冬天一进门就想用热水把寒气冲掉，这个顺序快得几乎不会被想第二遍。手指还是冰的时候立刻遇热水，皮肤容易发红发紧，洗完仍觉得干，却常被当成皂液太冲。门还没关严，手已经伸向水龙头。
进门先把外套挂好，在室内站大约一分钟，活动手指，等指尖不再僵白，再用接近体温的水洗手。水龙头先开小，用手背试过，合适再捧起来搓。这一分钟不用干别的，只要让手从室外的温度里缓过来。
寒冷时手上的血管收着，突然的热水会让皮肤表面一下胀开，水分也蒸发得快。先站一会儿，是让手的温度自己回一点，再把污垢洗掉，而不是用高温去盖住冷。温差小了，洗完才不容易发紧。
站很久不洗，手上的尘土会蹭到脸和食物。水若烧到很烫，觉得不烫就不干净，也会把表面油脂洗掉，手背更容易裂口。一分钟、温水，两边都不要拉到极端。
门边放一块小垫，进门先站上去换鞋，换完再去洗手池。心里默数到六十也行，不必另设闹钟，只要不把洗手当成进门第一秒的动作。垫子在，顺序就有地方落脚。
洗完后指节若不再立刻绷白起皮，傍晚手背也不比上个月更干，这一分钟就值得留下。若仍然刺痛、裂口变多，下次把水温再降一点，室内停留再稍长一点。手背保持柔软，说明冷和热没有接得太急。